Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore

Farina, acqua lievito ed amore Tradizione non consiste nel conservare le ceneri ma nel mantenere viva una fiamma. (Jean Jaurès) “Ammaccata cilentana”: una lunga storia di tradizione passione e perseveranza. L’antica pizza cilentana è stata riconosciuta, grazie all’impegno e alla passione di Cristian Santomauro, da febbraio 2020, come Prodotto agroalimentare tradizionale dalla Regione Campania. Cristian, … Continua a leggere Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore

In_Cilento: “Taverna di Mare”, storia di cibo e tradizione.

Cilento, un tranquillo sabato di giugno ed una gran voglia di mangiare pesce fresco, senza “annaccamenti” né compromessi, ma semplicemente pietanze di qualità. Cerchi tra gli amici chi ti possa consigliare, leggi qua e là recensioni ma manca quel quid, poi ti balena in testa un discorso fatto, non ricordi né dove né perché, mai … Continua a leggere In_Cilento: “Taverna di Mare”, storia di cibo e tradizione.

In_CILENTO: “Cappella Dell’Annunziata”

ISTANTANEE

In_CILENTO: “Porto di ACCIAROLI”

ISTANTANEE